[EXEMPLE] Crêpes sans œufs à la boisson de riz
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- Préparation 10 min
- Cuisson 25 min
- Pour 6 personnes
Proposée par Exemple · le dimanche 1er novembre 2026
Sans (déclaré par l’auteur)
Lait · Œufs · Soja
Contient
Gluten
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Allergènes déclarés par la personne qui a proposé la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : la composition d’un produit peut changer. En cas de doute, demandez l’avis d’un médecin ou d’un allergologue.
Préparation
- Mettez la farine, le sucre et le sel dans un saladier et creusez un puits.
- Versez la boisson de riz petit à petit en fouettant pour éviter les grumeaux, puis ajoutez l'eau et l'huile.
- Laissez reposer la pâte 1 heure au frais : les crêpes se tiendront mieux.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée. Versez une petite louche de pâte, étalez-la et faites cuire environ 1 minute de chaque côté.
Astuces et remplacements
Sans œufs, la pâte est plus fragile : retournez les crêpes quand les bords se détachent bien. La boisson de riz peut être remplacée par une autre boisson végétale, selon les allergies. Vérifiez l'étiquette de chaque produit, y compris les mentions « peut contenir des traces de ».