[EXEMPLE] Muffins pomme-cannelle sans œufs ni lait
- Goûter
- Préparation 15 min
- Cuisson 20 min
- Pour 12 personnes
Proposée par Exemple · le dimanche 1er novembre 2026
Sans (déclaré par l’auteur)
Lait · Œufs · Arachides · Fruits à coque
Contient
Gluten
![[EXEMPLE] Muffins pomme-cannelle sans œufs ni lait](https://lesourirederomane.fr/wp-content/uploads/2026/11/muffins-pomme-cannelle-sans-oeufs-ni-lait-1024x768.webp)
Allergènes déclarés par la personne qui a proposé la recette. Vérifiez toujours l’étiquette de chaque produit : la composition d’un produit peut changer. En cas de doute, demandez l’avis d’un médecin ou d’un allergologue.
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et placez 12 caissettes dans un moule à muffins.
- Mélangez la farine, la levure, le sucre et la cannelle.
- Dans un autre bol, mélangez la compote, l'huile et la boisson de riz, puis versez sur les ingrédients secs. Mélangez sans trop travailler la pâte.
- Ajoutez les dés de pomme, remplissez les caissettes aux deux tiers et faites cuire 20 minutes.
Astuces et remplacements
La compote remplace les œufs et garde les muffins moelleux. Certaines levures chimiques contiennent du gluten ou des traces : c'est un point à vérifier pour d'autres versions. Vérifiez l'étiquette de chaque produit, y compris les mentions « peut contenir des traces de ».